La cocina de Toscana es increíblemente famosa en todo el mundo, pero mientras que los platos salados son más conocidos, la Toscana también es el hogar de un montón de ricos dulces, pasteles increíbles, deliciosos aperitivos y tartas maravillosas. Muchos fueron hechos originalmente y tradicionalmente solo para ocasiones especiales y durante las festividades religiosas importantes del año, como la Pascua y la Navidad, pero hoy en día, se pueden buscar y comprar cuando lo desee. Lea Más
Archivo para 'Recetas'
Schiaccia Briaca: Un Pastel "Borracho" De La Isla De Elba
lunes, octubre 15, 2018
La cocina de Toscana es increíblemente famosa en todo el mundo, pero mientras que los platos salados son más conocidos, la Toscana también es el hogar de un montón de ricos dulces, pasteles increíbles, deliciosos aperitivos y tartas maravillosas. Muchos fueron hechos originalmente y tradicionalmente solo para ocasiones especiales y durante las festividades religiosas importantes del año, como la Pascua y la Navidad, pero hoy en día, se pueden buscar y comprar cuando lo desee. Lea Más
Caggiunitti: Galleta Italiana Típica Para Probar Este Invierno
jueves, octubre 4, 2018
Caggiunitti, o caggionetti, son buñuelos de almendras fritos que normalmente se rellenan con chocolate y castañas que proceden de las regiones de Molise y Abruzzo en Italia. Si bien se preparan típicamente en Navidad, son postres realmente sabrosos y reconfortantes, perfectos durante los meses más fríos. Variando en las cantidades de ingredientes, formas y estilos dependiendo de dónde y por quién están hechos, son una galletas típicas de la zona y algo que se debe de probar si ha encontrado una casa de vacaciones en Abruzzo y están planeando una visita durante el invierno. Lea Más
Aprenda A Hacer Un Perfecto Aperol Spritz
miércoles, septiembre 26, 2018
Con las últimas semanas de verano alejándose, es posible que todavía esté esperando su escapada anual o simplemente aproveche al máximo los largos días mientras sueña con sus próximas vacaciones. Si necesita inspiración para planear un viaje a Italia, ¿por qué no intenta hacer un Aperol Spritz para que fluyan los jugos creativos?
El spritz se originó en la década de 1800 en Venecia, mientras era parte del Imperio austríaco, y está basado en el Spritzer austríaco, una combinación de partes iguales de vino blanco y soda. Fue inventado por los soldados, comerciantes, diplomáticos y empleados del Imperio de los Habsburgo que no estaban acostumbrados al alto contenido de alcohol de los vinos italianos y pidieron que se rociara un poco de agua ("spritzen" en alemán) para que los vinos fueran más ligeros. Lea Más
El spritz se originó en la década de 1800 en Venecia, mientras era parte del Imperio austríaco, y está basado en el Spritzer austríaco, una combinación de partes iguales de vino blanco y soda. Fue inventado por los soldados, comerciantes, diplomáticos y empleados del Imperio de los Habsburgo que no estaban acostumbrados al alto contenido de alcohol de los vinos italianos y pidieron que se rociara un poco de agua ("spritzen" en alemán) para que los vinos fueran más ligeros. Lea Más
Una Receta Para El Clásico Romano, Cacio E Pepe
jueves, junio 7, 2018
Cacio e Pepe es un antiguo plato que ha sido un básico de la cocina durante mucho tiempo en toda Italia, aunque se considera un plato romano. Si ha encontrado un apartamento en Roma, definitivamente es uno de los alimentos que necesitrá probar mientras visita la ciudad.
Una vez, Cacio e Pepe fue uno de los pilares de la dieta de los pastores que pasaban meses pastoreando fuera de su hogar. Podían llevar los ingredientes necesarios para el plato de pasta, sin preocuparse de que se pudriese con el tiempo. También significaba que podían cocinar una comida fácil y sabrosa que calentase sus cuerpos con la especia de la pimienta y proporcionase los carbohidratos y calorías necesarios. Como uno puede imaginarse, un plato como este sobrevivió y continúa haciéndose siglos después. Lea Más
Una vez, Cacio e Pepe fue uno de los pilares de la dieta de los pastores que pasaban meses pastoreando fuera de su hogar. Podían llevar los ingredientes necesarios para el plato de pasta, sin preocuparse de que se pudriese con el tiempo. También significaba que podían cocinar una comida fácil y sabrosa que calentase sus cuerpos con la especia de la pimienta y proporcionase los carbohidratos y calorías necesarios. Como uno puede imaginarse, un plato como este sobrevivió y continúa haciéndose siglos después. Lea Más
Cómo Hacer Un Angelo Azzurro, El Cóctel Que Le Hace Volar
miércoles, junio 6, 2018
Si ha encontrado una casa de vacaciones en Milán, un apartamento en Roma o una villa en Florencia y está planeando ir de fiesta en Italia, ¡tenemos la bebida perfecta!
El Angelo Azzurro, o Blue Angel, es un cóctel italiano que es muy querido pero un poco menos conocido. Mientras que el Americano, Bellini, Rossini y Negroni son famosos incondicionales de los bares de todo el mundo, el Angelo Azzurro es más de lo que el bebedor experimentado podría pedir. Los orígenes de la bebida se han oscurecido un poco con el tiempo. De las diferentes historias de origen, la más aceptada es que es una variante del Blue Lagoon y fue creado en los años cincuenta o sesenta. Lea Más
El Angelo Azzurro, o Blue Angel, es un cóctel italiano que es muy querido pero un poco menos conocido. Mientras que el Americano, Bellini, Rossini y Negroni son famosos incondicionales de los bares de todo el mundo, el Angelo Azzurro es más de lo que el bebedor experimentado podría pedir. Los orígenes de la bebida se han oscurecido un poco con el tiempo. De las diferentes historias de origen, la más aceptada es que es una variante del Blue Lagoon y fue creado en los años cincuenta o sesenta. Lea Más
