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Muchas culturas diferentes tienen variaciones de pasteles de frutas que tradicionalmente se preparan y se sirven durante el invierno y, en las culturas cristianas, durante la Navidad, esto tiene sentido ya que permitía que las deliciosas frutas estuvieran disponibles incluso cuando estaban fuera de temporada en el pasado. Hoy en día, tenemos muchas más formas de acceder a las frutas a lo largo del año y más opciones cuando se trata de cosas dulces, en general, pero estas golosinas tradicionales están tan firmemente conectadas con la temporada festiva que siguen siendo populares en esta epoca.

Sicilia no es diferente, tiene el buccellato: una combinación de higos, pasas, dátiles, nueces (generalmente almendras) y cítricos confitados (como la cidra) que son cocinados como si fuesen una galleta redonda en forma de concha, como una torta circular, o como pequeños pasteles. Sus orígenes exactos se han perdido en las brumas del tiempo y no está claro sobre cuándo los sicilianos comenzaron a hacerlo, pero ha existido por siglos. Asociado con eventos familiares, puede ser dado por los padrinos a los padres del ahijado o por el padrino o la dama de honor a los padres de la novia y representa buena fortuna y prosperidad.     Lea Más

Algunas cosas son tan omnipresentes, pero innegablemente buenas, que aunque se podrían pasar por alto como un hecho, merecen una mención. El plato de firma de Bolonia, su gran fenómeno, Boloñesa, ahora se puede encontrar en los menús de todo el mundo. Es un plato básico en los hogares a nivel mundial y es incluso fácil de hacer. Sin embargo, a pesar de nuestra familiaridad con él, no debe olvidarse. Servido como un sabroso ragú de tomate sobre tallarines de huevo recién hechos (que es una tradición, en lugar de los espaguetis a los que a menudo se asocia), es saludable, reconfortante y sabroso.

Y se disfruta mejor en un viaje a la capital, amante de la comida, de Emilia-Romagna . Simplemente encuentre una casa de vacaciones cerca de Bolonia y venga a probar la auténtica, recién y perfectamente hecha. O, si no puede esperar, ¿por qué no la prueba en casa y luego planifica su escapada a esta hermosa ciudad?     Lea Más

Si el Aperol Spritz es la bebida de elección en Venecia, entonces el Pirlo es su equivalente de muchas maneras en Brescia. Esta hermosa ciudad de Lombardía es un lugar maravilloso para pasar una temporada, pasear por sus bonitas calles, admirar los hermosos edificios, visitar los parques, museos y atracciones premidadas por la UNESCO y mucho más. También es el lugar perfecto para tomar un Pirlo, descansar y relajarse en sus vacaciones. Simplemente encuentre una casa de vacaciones en Lombardía, vaya al bar o cafetería más cercano y ordene la especialidad local.     Lea Más

Italia ha dado a luz a muchos de los cócteles más famosos y populares del mundo, como el Americano, el Negroni y el Bellini. Muchas de estas bebidas provienen de bares icónicos en ciudades como Venecia y Florencia, pero, de vez en cuando, las gemas culinarias emergen de destinos menos conocidos de todo el país. Un ejemplo de ello es el Hugo.

A diferencia del Mojito, el Hugo es un cóctel que proviene de la región del Tirol del Sur en el norte de Italia y es popular y fácil de encontrar en cafés y bares en el sur de Alemania y Austria, ¡especialmente durante los meses de verano!     Lea Más