Cómo Hacer un Hugo Cocktail

Italia ha dado a luz a muchos de los cócteles más famosos y populares del mundo, como el Americano, el Negroni y el Bellini. Muchas de estas bebidas provienen de bares icónicos en ciudades como Venecia y Florencia, pero, de vez en cuando, las gemas culinarias emergen de destinos menos conocidos de todo el país. Un ejemplo de ello es el Hugo.

A diferencia del Mojito, el Hugo es un cóctel que proviene de la región del Tirol del Sur en el norte de Italia y es popular y fácil de encontrar en cafés y bares en el sur de Alemania y Austria, ¡especialmente durante los meses de verano!

Se dice que fue inventado en 2005 en la ciudad italiana de Naturno por el barman Roland Gruber y que fue creado como una alternativa al spritz y rápidamente se hizo popular en toda la región antes de cruzar a Alemania y Austria. Compuesto por Prosecco, menta, flor de saúco y ginebra, es una bebida refrescante y distintiva, perfecta para relajarse en una de nuestros increíbles casas de vacaciones en Tirol del Sur y Trentino Alto Adige.

Ingredientes:

3 partes de licor de flor de saúco
1 parte de agua de soda
Alrededor de 6 partes de Prosecco.
3 hojas de menta
1 parte de ginebra

Método:

1. Prepare un vaso con las hojas de menta, puestas contra los lados, y rellénelo con hielo hasta la mitad.

2. Luego, vierta la ginebra sobre el hielo y luego agregue el licor de flor de saúco.

3. Exprima una rodaja de limón sobre la parte superior y déjela caer.

4. Rellene con Prosecco y agregue el agua de soda. ¡Servir de inmediato y disfrutar!