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Si está cenando en Italia, probablemente tiene una lista de ciertos platos que quiere probar y que debe hacer mientras tenga ¡la oportunidad! La cocina italiana ha viajado por todo el mundo y es fácilmente accesible en casi todas partes y, sin embargo, hay una diferencia entre la comida italiana en Italia y en el extranjero. Por supuesto, a veces, usted puede encontrar restaurantes italianos muy auténticos y excelentes en el extranjero, pero no hay nada como disfrutar de los clásicos italianos en Italia y que a menudo tienen un sabor totalmente diferente - ¡o incluso mucho mejor!

Un clásico plato italiano que usted, muy probablemente, está familiarizado es panna cotta. Panna cotta, que significa literalmente "crema cocida", es un postre hecho de crema azucarada que está engrosada con gelatina, moldeada con forma y aromatizada con gustos de ron, café y vainilla. A menudo se sirve con un coulis de bayas, o una salsa de caramelo o chocolate y puede ser cubierto con fruta o con licores.

Si ha encontrado una villa de lujo en Florencia y está pasando un tiempo explorando la ciudad, se encontrará que su apetito irá creciendo, saltando de atracción en atracción. Si bien puede haber una lista interminable de restaurantes, cafeterías, bares, pizzerías y delicatessens para probar, hay un lugar, en particular, que recomendamos; El Mercato Centrale.

La creación de Umberto Montano y Claudio Cardini, el Mercato Centrale es un mercado cubierto en el histórico barrio de San Lorenzo que fue inaugurado en la primavera de 2014, en el 140 aniversario del edificio de hierro y cristal en el que se encuentra. El edificio en cuestión fue erigido en 1874 y fue diseñado por el arquitecto Giuseppe Mengoni, que también fue el diseñador del mercado de San Ambrogio y la famosa Galleria Vittorio Emanuele en Milán.

Italia y comida son casi sinonimos ¿verdad? La mayoría de las personas que han encontrado un alquiler de vacaciones en Italia y esten planeando su viaje, estarán buscando galerías, museos y lugares de interés para visitar, pero es probable que también esperen con impaciencia todas las deliciosas comidas que ofrece el país. Si bien hay innumerables alimentos para probar en Italia, por no mencionar las especialidades locales, hay algunos alimentos que son imprescindibles y uno no debe dejar de probarlos mientrás visita Italia. Incluso alimentos que usted puede haber probado muchas veces antes pueden saber completamente diferente en Italia y de una muy, muy buena manera.

1. Pizza

La pizza es una opción obvia pero importante. No soy un gran fan de pizza, personalmente, pero hay algo completamente diferente sobre la pizza en Italia. Es más ligera, crujiente y más sabroso, en general.

Gelato tiene una larga historia y una importante presencia cultural en Italia. Incluso hay un Festival del Gelato, que comenzó en Florencia en abril y que actualmente realiza un recorrido por Italia y Europa. Actualmente se encuentra en Milán y pasará a Inglaterra, Polonia y Alemania antes de regresar a Florencia, una vez más en septiembre para las finales de Gelato. Si es un aficionado al helado, asegúrese de encontrar una casa de vacaciones en Florencia, ¡y acudir a la final este septiembre!

Prosciutto di Parma, o jamón de Parma, es, quizás, el alimento típico más famoso de Italia en todo el mundo. Ciertamente, está entre los productos más conocidos, junto con los vinagres balsámicos y el parmesano. Es probablemente también uno de los alimentos más íntimamente relacionados con su ciudad de origen, ya que muchos no relacionan uno sin el otro; La gente conoce el jamón de Parma pero no necesariamente Parma y conoce Prosciutto di Parma específicamente entre todas las carnes curadas del país.