Archivo para 'Comida y Vino'

La región de Emilia-Romaña ha dado lugar a una larga lista de platos, alimentos y productos culinarios muy apreciados. De hecho, a muchos amantes de la buena mesa les sorprendería saber cuántos de sus ingredientes y clásicos italianos favoritos proceden de esta región. Aquellos que deseen planificar una escapada gastronómica perfecta en Italia que incluya mucha comida sabrosa, aprendizaje e intercambio cultural, deberían considerar nuestra maravillosa gama de villas en Emilia-Romaña. Además de simplemente producir y suministrar cosas deliciosas, para abrazar este rico patrimonio culinario, la región ha construido una robusta industria de turismo gastronómico con museos de comida, experiencias gastronómicas, tours, y mucho más. Estas son nuestras atracciones gastronómicas más destacadas para que sus papilas gustativas no olviden nunca unas vacaciones en Emilia-Romañaa.

Muchas de las comidas navideñas más queridas de Italia se han hecho famosas en todo el mundo en los últimos años. En particular, su tarta de frutas panettone se ha convertido cada año en un elemento fijo de muchos expositores de alimentos navideños en tiendas de todo el mundo. Sin embargo, ésta es sólo una de las tartas del país, y hay muchas otras versiones regionales que merece la pena probar. De hecho, reservar una villa en Italia durante las fiestas navideñas es ideal para los amantes de la comida, ya que hay todo tipo de delicias de temporada increíbles para ser probados.


Si fuera a reservar un alquiler de casa en Sicilia, por ejemplo, además de disfrutar de un clima más suave de invierno, fascinantes lugares históricos, increíble belleza natural, y una cultura y tradiciones locales distintas, también puede probar increíbles delicias regionales de Navidad, incluyendo su propio pastel de frutas festivo: Buccellato.

Cuando uno piensa en la escena culinaria de Italia, tiende a imaginarse abundantes platos de pasta, pizzas perfectas, copas de vino abundantes y tazas de café aún más abundantes, pero el país también ha producido algunos de los postres más apreciados del mundo que los amantes de la cocina -especialmente los más golosos- deberían probar. Nada puede compararse a la versión auténtica de un plato elaborado en el país del que procede, pero también es cierto que todo sabe más dulce cuando se está de vacaciones. A menudo citado como un plato tradicional de Piamonte, sin duda debe hacer tiempo para probar el amado postre panna cotta si ha encontrado un alquiler de casa en Piamonte, ¡pero seguro que también encontrará deliciosos ejemplos por todas partes si está planeando unas vacaciones en Italia!

Si le encanta la comida italiana y es un cocinero experimentado o un principiante absoluto, una de las mejores cosas que puede hacer durante sus vacaciones en Italia es reservar una clase de cocina con un local. Es la forma ideal de aprender más sobre la cocina italiana y así  saborearla y profundizar en su comprensión y apreciación de los sabores. Por supuesto, también es una gran idea si desea poder recrear algunas de las delicias que ha estado disfrutando durante sus vacaciones en Italia con un toque auténtico una vez que regrese a casa.

Si es un fan de la repostería italiana y sueña con una escapada festiva en Toscana, le recomendamos encarecidamente que eche un vistazo a nuestras villas en Siena. Esta encantadora y bien conservada joya histórica no sólo es excepcionalmente bonita en esta época del año con decoraciones navideñas, luces y alegría en abundancia, sino que también es donde nacieron muchos de los dulces festivos más queridos de la región.


Siena es una opción gastronómica festiva perfecta, especialmente conocida por sus pasteles elaborados con recetas que se han transmitido de generación en generación. Para los golosos, es el destino perfecto estas Navidades. Así que, si ha reservado su villa en Siena y se dirige a la pastelería más cercana, estos son algunos de los imperdibles dulces de temporada que debería probar: