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Los Cannoli son uno de los postres italianos más apreciados y se pueden encontrar en restaurantes y pastelerías de todo el mundo. Sin embargo, siempre es mejor probar un alimento en su lugar de origen...


Bueno, supongo que tenemos una razón más para reservar una villa en Sicilia, entonces...

De la palabra siciliana cannolu, un diminutivo que significa "pequeño tubo", estas delicias clásicas se denominan cannolo en singular en italiano y cannoli en plural, pero en inglés suelen llamarse simplemente cannoli tanto en singular como en plural. Se trata de una masa frita en forma de tubo rellena de ricotta dulce, considerada un elemento básico de la cocina siciliana, y con razón: ¡son increíblemente deliciosos!

Aunque a menudo hablamos de los museos, el arte y las joyas arquitectónicas a las que hay que dedicar tiempo si se reserva una villa en Florencia, es importante recordar que, como ciudad en el corazón de Toscana, también es un destino de vacaciones de ensueño para todos los amantes de la buena comida del mundo. Desde cafeterías históricas que sirven cervezas increíbles, a pastelerías donde las recetas se han transmitido de generación en generación, a restaurantes familiares que ofrecen comidas abundantes y deliciosas por un módico precio, a restaurantes elegantes que ofrecen delicias de vanguardia, a  vinotecas con las vistas más hermosas de la ciudad para disfrutar junto con un inmejorable vino toscano, y mucho más, hay todo tipo de experiencias culinarias que se ofrecen en la ciudad. Esta ciudad ofrece las experiencias culinarias más extraordinarias. Lo que no debe perderse es una visita a uno de los famosos mercados de Florencia. Y el mercado más animado de la ciudad es el Mercato Centrale.

Algunos platos italianos se han hecho tan famosos que son nombres comunes en casi todo el mundo. Esto incluye, por supuesto, la pizza y varios tipos de pasta, pero también algunos platos dulces. Entre los postres italianos más conocidos, el tiramisú es uno de los más queridos y emblemáticos. Este postre, elaborado normalmente con galletas, yemas de huevo, azúcar, café, queso mascarpone y cacao en polvo, difiere ahora enormemente en forma, tamaño y sabores e ingredientes específicos, ya que se han creado todo tipo de variaciones.

Originario de la región italiana del Véneto, procede de un destino vacacional ideal para degustar deliciosas copas de prosecco, pasar el día explorando la mágica ciudad de Venecia, descubrir el exuberante paisaje salpicado de preciosas villas históricas y dirigirse a los Alpes para practicar senderismo o esquí. Así que, si ya está pensando en un alquiler de casa en Veneto y pasar unas vacaciones disfrutando de todo lo que la región tiene que ofrecer, pero también resulta que es goloso, entonces la oportunidad de probar el amado postre italiano en su tierra natal es una gran razón más para visitar...

Esta semana hablaremos del chocolate en la Toscana. Para algunos, el chocolate no es la primera delicia culinaria que asocian con esta querida región de Italia. Sin embargo, en realidad es un lugar que cuenta con algunas marcas de chocolate increíbles y tiendas y cafés que sirven las delicias de chocolate más notables. De hecho, hay toda una zona conocida como el Valle del Chocolate de la Toscana, donde se concentran estos brillantes productores de chocolate. Así que, si es goloso y quiere pasar unas vacaciones en la Toscana, estos son los destinos y las marcas que debe tener en cuenta.