Muchas de las comidas navideñas más queridas de Italia se han hecho famosas en todo el mundo en los últimos años. En particular, su tarta de frutas panettone se ha convertido cada año en un elemento fijo de muchos expositores de alimentos navideños en tiendas de todo el mundo. Sin embargo, ésta es sólo una de las tartas del país, y hay muchas otras versiones regionales que merece la pena probar. De hecho, reservar una villa en Italia durante las fiestas navideñas es ideal para los amantes de la comida, ya que hay todo tipo de delicias de temporada increíbles para ser probados.
Si fuera a reservar un alquiler de casa en Sicilia, por ejemplo, además de disfrutar de un clima más suave de invierno, fascinantes lugares históricos, increíble belleza natural, y una cultura y tradiciones locales distintas, también puede probar increíbles delicias regionales de Navidad, incluyendo su propio pastel de frutas festivo: Buccellato.
Este pastel, que no debe confundirse con otro similar pero distinto de Lucca, en la Toscana, combina higos, pasas, dátiles, frutos secos (sobre todo almendras) y cítricos confitados. Normalmente horneado en forma de anillo, es uno de los muchos platos del país cuyos orígenes se desconocen, ya que ha pasado demasiado tiempo y lleva siglos preparándose en la zona.
Aunque representa la buena fortuna y la prosperidad y a menudo se asocia a celebraciones e hitos familiares -como cuando lo regalan los padrinos a los padres de su ahijado o el padrino o la madrina a los padres de la novia-, hoy en día se asocia sobre todo a la Navidad.
También es un plato difícil de imitar, ya que no existe una receta única aceptada y la mayoría de las familias y zonas tienen sus propias tradiciones y costumbres, pero los buccellati están disponibles durante las fiestas en panaderías y tiendas de toda Sicilia. Así que, si va a reservar una casa de vacaciones en Sicilia, asegúrese de comprar uno y añadirlo a su menú si está planeando una comida especial el día de Navidad.