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En el blog de Tuscany Villas hemos hablado anteriormente del cóctel de Negroni y sus orígenes. Mientras que los detalles exactos de dichos orígenes se disputan y hay muchas versiones de la historia, el más popular se atribuye al Caffè Casoni (ahora llamado Caffè Giacosa) en Florencia en 1919, cuando el Conde Camillo Negroni le preguntó al barman, Forsco Scarselli, si podía hacer más fuerte su cóctel favorito, un Americano, agregando ginebra en lugar de la soda normal. A esto, también se agregó una guarnición de naranja en lugar de la típica guarnición de limón del Americano y, pronto, el cóctel se convirtió en uno de los favoritos en el bar.

Los desayunos en Italia tienden a ser sencillos y en su mayoría se trata de tomar un capuchino y un bollo. Mientras esté de vacaciones en Italia , no podría haber nada mejor que tener en sus manos que un poco de café aromático y un pastel recien hecho, sentado afuera de un bonito café y tomando un delicioso desayuno mientras disfruta de un entorno nuevo. Así es una buena manera de empezar cualquier día de vacaciones en Italia.

Si ha encontrado un villa en Lecce, hay una pastel que debe tener en cuenta y asegurarse de degustarlo durante su estancia. Este es el pasticciotto: un pastel hojaldrado de color marrón dorado con un relleno de vainilla cremosa moteada. También hay variaciones del original que pueden tener crema de chocolate, crema de pistacho y muchas más, pero el original es un "deber" para los principiantes.

Muchas culturas diferentes tienen variaciones de pasteles de frutas que tradicionalmente se preparan y se sirven durante el invierno y, en las culturas cristianas, durante la Navidad, esto tiene sentido ya que permitía que las deliciosas frutas estuvieran disponibles incluso cuando estaban fuera de temporada en el pasado. Hoy en día, tenemos muchas más formas de acceder a las frutas a lo largo del año y más opciones cuando se trata de cosas dulces, en general, pero estas golosinas tradicionales están tan firmemente conectadas con la temporada festiva que siguen siendo populares en esta epoca.

Sicilia no es diferente, tiene el buccellato: una combinación de higos, pasas, dátiles, nueces (generalmente almendras) y cítricos confitados (como la cidra) que son cocinados como si fuesen una galleta redonda en forma de concha, como una torta circular, o como pequeños pasteles. Sus orígenes exactos se han perdido en las brumas del tiempo y no está claro sobre cuándo los sicilianos comenzaron a hacerlo, pero ha existido por siglos. Asociado con eventos familiares, puede ser dado por los padrinos a los padres del ahijado o por el padrino o la dama de honor a los padres de la novia y representa buena fortuna y prosperidad.

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A post shared by Tatiana Yalovaya (Moneglia GE) (@q_tanch) on Jun 2, 2017 at 2:10am PDT

La cocina de Toscana es increíblemente famosa en todo el mundo, pero mientras que los platos salados son más conocidos, la Toscana también es el hogar de un montón de ricos dulces, pasteles increíbles, deliciosos aperitivos y tartas maravillosas. Muchos fueron hechos originalmente y tradicionalmente solo para ocasiones especiales y durante las festividades religiosas importantes del año, como la Pascua y la Navidad, pero hoy en día, se pueden buscar y comprar cuando lo desee.

La impresionante ciudad costera de Sorrento se encuentra en la bahía de Nápoles y es uno de esos lugares perfectos para relajarse en la playa, pasear, comer mucho y tomar deliciosas bebidas. Es el lugar ideal para relajarse y descansar y hacer muy poco o nada. Si ha encontrado una casa de vacaciones en Sorrento, ha encontrado el libro perfecto para llevar con usted y también ha encontrado un gran restaurante para cenar y se siente súper relajado, asegúrese de recordar esto: ¡pida un Limoncello después de su comida!