En el blog de Tuscany Villas hemos hablado anteriormente del cóctel de Negroni y sus orígenes. Mientras que los detalles exactos de dichos orígenes se disputan y hay muchas versiones de la historia, el más popular se atribuye al Caffè Casoni (ahora llamado Caffè Giacosa) en Florencia en 1919, cuando el Conde Camillo Negroni le preguntó al barman, Forsco Scarselli, si podía hacer más fuerte su cóctel favorito, un Americano, agregando ginebra en lugar de la soda normal. A esto, también se agregó una guarnición de naranja en lugar de la típica guarnición de limón del Americano y, pronto, el cóctel se convirtió en uno de los favoritos en el bar.
Si ha encontrado una villa de lujo en Florencia y está planeando una visita en primavera o verano, el Negroni es un Cóctel perfecto para tomar a la sombra de una sombrilla en una plaza soleada mientras está de vacaciones, pero para los meses más fríos, en cambio, sería perfecto su hermano menor, el Spiced Negroni. Esta versión nació y se encuentra en el menú del Caffè Florian de Venecia. Creado en 2012, cuando el bar ideó un menú de cócteles clásicos con un toque moderno, es una opción delicosa y diferente que agrega un té de hierbas especiado a la mezcla, reemplaza el vermut por un vermut con mezcla de especias hecho en la casa y se agrega al Campari y a la ginebra de la receta original.
Para probar esta variación, debería planear su escapada de invierno a una villa privada en Venecia y sentarse en este emblemático establecimiento veneciano para darle una oportunidad a un Spiced Negroni después de largos días de compras y de explorar la ciudad mientras se encuentra en su momento más festivo.
Para probar esta variación, debería planear su escapada de invierno a una villa privada en Venecia y sentarse en este emblemático establecimiento veneciano para darle una oportunidad a un Spiced Negroni después de largos días de compras y de explorar la ciudad mientras se encuentra en su momento más festivo.