Archivo para 'Comida y Vino'

Una vez que haya encontrado la perfecta casa de vacaciones en Milán y está disfrutando de la ciudad, debe hacer tiempo para probar Campari, un licor con alcohol por lo que la ciudad es bien conocida. Fue inventado por Gaspare Campari en el siglo XIX en Novara, pero se produjo por primera vez a gran escala en Milan. Milán es también el lugar donde Gaspare se estableció con su familia. Abrió el legendario bar, Caffè Campari, en la ciudad. Fue aquí como el Americano nació.

"Americano" probablemente trae la palabra café a la mente, pero también es el nombre de un Cóctel oficial de IBA compuesto de Campari, vermut dulce y agua mineral con gas, que se sirvio por primera vez en el Caffè Campari en la década de 1860 y fue inventado por Gaspare Campari. Originalmente, era conocido como el "Milano-Torino", debido a que Campari (de Milán) y el vermut (de Turín) eran sus principales ingredientes. Supuestamente, el nombre fue cambiado cuando los italianos se dieron cuenta de su popularidad entre los estadounidenses a principios del 1900.

La bebida es también conocida como la primera pedida por James Bond en la primera novela de la serie de Ian Fleming, Casino Royale. También habla sobre él en un cuento corto, "From a view to kill." Es una bebida muy fácil de hacer y deliciosa para beber, es fácil entender su imperecedera popularidad.     Lea Más

El mejor helado, o gelato, de su vida puede parecer una razón tonta para visitar Italia, pero en realidad es una bastante buena. Va a ser realmente difícil encontrar helados en cualquier otro lugar en el mundo que sean la mitad de buenos. Sin embargo, hay otra deliciosa golosina helada que Italia tiene para ofrecer, que es posible que no haya oído hablar. Granita es un plato helado que tiene una amplia variedad de sabores y no es diferente de un sorbete pero tiene una textura más rugosa, parecido a una granizada o un polo de hielo. Puede probar el postre fuera de Italia y en el país en si mismo, pero su origen está en Sicilia y sigue siendo el más popular y con diferentes variedades. La versión de limón refrescante es la más conocida fuera de Italia, pero en Sicilia encontrará sabores Sicilianos tradicionales como la fresa, mora, melocotón y almendras. Sus orígenes se remontan probablemente a la época romana, como helado, aunque más tarde fue ampliamente popularizado por los árabes. Encuentre una villa de lujo en Sicilia y pruebelo en una cálida tarde, teniendo un impresionante paisaje.     Lea Más

la Patata y la Pizza suena como una combinación loca, ¿verdad? Sin embargo, es una receta clásica de Apulia, en el sur de Italia. Como puede ser moldeada y cubierta y refrigerado hasta 12 horas antes de hornear, también es muy útil para preparar una sabrosa cena o el almuerzo cuando sabe que va a estar ocupado más tarde. Simplemente deje que recupere la temperatura ambiente y que suba en el horno - es así de simple. De hecho, toda la receta es bastante simple y fácil de seguir. Pruébelo usted mismo y luego hágase una idea de lo que sería un día soleado durante unas vacaciones en Apulia. Encuentra una villa de lujo en Apulia y deguste los deliciosos platos que la zona tiene para ofrecer, mientras que lo disfrutan en un sito de lujo.     Lea Más

Ya le hemos explicado cómo hacer el famoso Cacciucco alla Viareggina pero la variedad más conocida de este tipo de plato es realmente Cacciucco alla Livornese de la ciudad de Livorno en la costa Toscana. Encuentra una casa de alquiler en Livorno para probarlo en el lugar, pero por ahora dele una oportunidad a la receta.     Lea Más