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Navidad significa reunirse con las personas que más quiere en el mundo. Por lo general, un hay montón de comida - y, probablemente, ¡un par de copas, también! Si está cansado de los mismos viejos cócteles y bebidas que se sirven cada año y quieren probar algo nuevo, entonces ha venido al lugar correcto. Hoy, tenemos una receta de un cóctel italiano que seguramente será un éxito, tanto si lo sirve en una fiesta o se lo toma alrededor del fuego con la familia. Negroni Sbagliato es una variación del clásico cóctel Negroni. "Sbagliato", que significa "error", se refiere a los orígenes de la bebida que se inventó en Milán. ¿Por qué no encuentra una apartamento en Milán y lo prueba primero en su hogar espiritual? Si no puede esperar más tiempo, siga leyendo, ¡y pruebelo en casa primero!

El Negroni fue, supuestamente, inventado en Florencia en 1919 en el Caffè Casoni, que ahora se llama Caffè Giacosa, cuando el conde Camillo Negroni le preguntó el camarero, fortalecer su cóctel favorito. Su habitual Americano, se transformó de repente añadiendole ginebra en vez de agua de soda. Para ayudar a diferenciar entre el viejo y el nuevo, el camarero también agregó un aderezo de naranja en vez del típico aderezo de limón al Americano. La popularidad del coctel se disparó por las nubes, la Familia Negroni fundó Negroni Distillerie en Treviso, Italia, y produjo una versión ya elaborada de la bebida, que se vende como Antico Negroni 1919.

El Negroni Sbagliato, por otro lado, fue inventado en el legendario Bar Basso en Milán. Haciendo un Negroni, se usó un vino espumante en lugar de ginebra, por accidente. Una vez más, un pequeño cambio hizo una bebida totalmente nueva y nació otro éxito. La bebida se convirtió en la firma del bar de cócteles.

Si usted está pensando en pasar la Navidad en Italia o si usted está planeando un viaje en el Año Nuevo y desea probar algunos platos de la cocina local, usted no necesita buscar más. Hoy, estamos hablando de una receta de Liguria, sopa de mejillón. Es un plato ligero pero altamente sabroso. Como su nombre indica, es de Liguria pero platos similares se pueden encontrar a lo largo de toda la costa de la península. Por lo general se sirve como primer plato y es perfecto para la cena de Nochebuena según la tradición italiana. Por lo general, la cena de Nochebuena en Italia es tradicionalmente una comida ligera sin carne. La cena precede a la misa de medianoche y es entonces a menudo seguida de un chocolate caliente con galletas o una rebanada de panettone una vez que todo el mundo ha vuelto a casa de la iglesia y necesita calentarse otra vez. Pruebe la receta usted mismo ahora y luego deguste este delicioso plato local en Italia una vez que haya encontrado un casa de vacaciones en Liguria.

¿Alguna vez ha probado polenta? Así como las productos principales populares de pasta, pizza y risotto, la polenta es un alimento muy popular en el norte de Italia. La receta original era extremadamente nutritiva, ya que se hacía moliendo diferentes tipos de granos como espelta, mijo y algunas veces garbanzos antes de mezclarlo todo con agua para hacer una pasta.

Era entonces cocinado en una olla como si fueran gachas y luego se vertía normalmente en una piedra caliente plana y se cocinaba al lado de un fuego para hacer un tipo de pastel. Se cree que este método podía ser incluso anterior a la fabricación del pan con levadura.