Famosos Cócteles Italianos II

miércoles, abril 12, 2017
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Negroni Sbagliato
Continuando desde nuestro último artículo, he aquí algunos ejemplos más famosos de cócteles italianos. Italia es rica en cócteles y, como resultado, si usted está buscando sentarse y relajarse en sus próximas vacaciones, no podría haber lugar mejor para ello. Simplemente pruebe una de estas famosas bebidas, disfrute de su entorno y aprenda a adoptar un ritmo de vida muy diferente.

Un cóctel particularmente famoso es el Negroni. Supuestamente, inventado en Florencia en 1919 en el Caffè Casoni (ahora llamado Caffè Giacosa), cuando el conde Camillo Negroni pidió al camarero reforzar su habitual Americano. De repente se transformó añadiendo ginebra en lugar de la normal de agua de soda e intercambio una guarnición de color naranja por la típica guarnición de limón del Americano. El cóctel se hizo increíblemente famoso y la familia Negroni fundó la destilería Negroni en Treviso, donde produjeron una versión ya hecha de la bebida. Negroni Sbagliato, mientras tanto, es una variación del clásico Negroni que fue inventado en Milán.
"Sbagliato" significa "error" y se refiere a un momento en que se estaba haciendo un Negroni en el legendario Bar Basso de Milán y el espumante fue cogido en lugar de la ginebra, por accidente. Otro éxito nació y la bebida se convirtió en la firma de cócteles del bar. Busque una villa de lujo en Florencia y disfrute del original en Caffè Giacosa, o pruebe el "bonito error" en Bar Basso una vez que haya encontrado un alquiler de vacaciones en Milán.

Bombardino, por su parte, es muy posiblemente el cóctel de invierno. Generalmente se sirve en las zonas montañosas y en las estaciones de esquí, como una forma de calentarse, no es diferente de un ponche de huevo, pero se sirve caliente y tiene un mayor nivel de contenido alcohólico. Hay un montón de recetas diferentes de la bebida en ciudades, bares, restaurantes e, incluso, las familias a menudo tienen sus propias variaciones particulares. Sin embargo, los ingredientes principales son un licor a base de huevo, café y ron o brandy. La receta "oficial" fue inventada por el pastelero Gian Battista Pezziol, de Padua, quien encontró una forma nueva y creativa de utilizar los huevos que quedaron después de la producción de Torrone, otra delicadeza italiana. Si le gusta esquiar y relajarse, sólo tiene que encontrar una casa de vacaciones en Trentino Alto Adige, disfrutar de las pistas e ir a un bar local para calentarse y probarlo por uno mismo.

El Bellini está en casi todos los menús de cócteles en el mundo y es una de las bebidas alcohólicas más queridas por todos. Nació en Venecia en el Harry's Bar en algún momento entre 1934 y 1948 y fue inventado por Giuseppe Cipriani, fundador de Harry's Bar. Nombrado debido a su color rosado distintivo que le recordaba ala toga que tenía un santo en una pintura del artista veneciano Giovanni Bellini del siglo 15, se hizo popular en Venecia y posteriormente en el homólogo Harry's de Nueva York. Como suele pasar con las cosas más deliciosas, es muy simple: sólo hay combinar zumo de melocotón o puré con Prosecco. Las variaciones oficiales incluyen el Puccini, el Rossini y el Tintoretto. El mejor lugar para disfrutar del Bellini, sin embargo, sigue siendo Harry's Bar, que todavía está abierto y es popular a día de hoy. Basta con encontrar un alquiler de una casa en Venecia y probar esta bebida emblemática usted mismo.

Por lo tanto, si usted está buscando unas vacaciones llenas de indulgencia y relajación, no busque más allá de Italia.

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