Hay algo en Italia que da lugar a grandes cócteles. Muchos de los cócteles más icónicos y populares del mundo nacieron en Italia durante el último y exuberante final del Viejo Mundo, de las vacaciones de la aristocracia europea durante la epoca de 1900 y el milagro económico y la dolce vita de los años cincuenta. Sin embargo, hasta el día de hoy, hay algo en el aire y en la forma de vida que hace de Italia el lugar perfecto para distendirse, relajarse y disfrutar de un bien merecido cóctel.
Para los amantes del cóctel, uno de las "paradas" imprescindibles en su itinerario es la ciudad de Milán. Es el hogar de Campari, un licor alcohólico que fue inventado por Gaspare Campari en el siglo 19 en Novara, pero que se produjo primero a gran escala en Milán. Milán es también donde Gaspare se estableció con su familia y donde abrió el legendario bar Caffè Campari.
Para los amantes del cóctel, uno de las "paradas" imprescindibles en su itinerario es la ciudad de Milán. Es el hogar de Campari, un licor alcohólico que fue inventado por Gaspare Campari en el siglo 19 en Novara, pero que se produjo primero a gran escala en Milán. Milán es también donde Gaspare se estableció con su familia y donde abrió el legendario bar Caffè Campari.
Fue aquí donde nació el Americano. Compuesto de Campari, vermú dulce y soda club, fue servido por primera vez en Caffè Campari en la década de 1860 y fue originalmente conocido como el "Milano-Torino" debido a Campari (de Milán) y el vermú (de Turín) por sus principales ingredientes. El nombre fue cambiado cuando los italianos notaron su popularidad entre los estadounidenses a principios del siglo 20. Encuentre un alquiler de una casa en Milan y disfrute de la ciudad.
Por alguna razón, parece que Venecia, en particular, es un lugar ideal para la invención de cócteles clásicos. Tal vez, es debido a artistas y escritores atraídos por ella o porque es uno de los destinos más glamurosos del mundo. De cualquier manera, parece que la clientela de los bares en Venecia siempre ha sido bastante sagaz sobre esto y ha mantenido a los camareros de la ciudad con sus manos y mente trabajando. Un cóctel de la ciudad del que probablemente esté menos familiarizado, sin embargo, es el Sgroppino. Básicamente un batido alcohólico que se hace con limón y se sirve suave y helado. Es la bebida perfecta del verano y un limpiador brillante del paladar que se pueda utilizar para ayudar a realzar una comida deliciosa. Sus orígenes son inciertos, pero se dice que una vez fue utilizado como digestivo por la nobleza veneciana. Sólo tienes que encontrar una casa de vacaciones en Venecia, ¡y probarlo por si mismo!
El Rossini es otro cóctel que viene de Venecia y es una variación muy popular del Bellini. La región de Veneto es conocida por su Prosecco di Valdobbiadene y los venecianos inventaron un montón de bebidas con Prosecco, como resultado. El Bellini fue inventado en el famoso Harry's Bar por su fundador, Giuseppe Cipriani, en algún momento entre 1934 y 1948. Mientras que el Bellini se hace con Prosecco y puré de melocotón, el Rossini es una variación hecha con puré de fresa y debe su nombre a Gioachino Rossini un famoso Compositor italiano.
Siga leyendo nuestro segundo artículo para obtener el resumen completo de los cócteles que no querrá perderse en su próximo viaje a Italia.
Por alguna razón, parece que Venecia, en particular, es un lugar ideal para la invención de cócteles clásicos. Tal vez, es debido a artistas y escritores atraídos por ella o porque es uno de los destinos más glamurosos del mundo. De cualquier manera, parece que la clientela de los bares en Venecia siempre ha sido bastante sagaz sobre esto y ha mantenido a los camareros de la ciudad con sus manos y mente trabajando. Un cóctel de la ciudad del que probablemente esté menos familiarizado, sin embargo, es el Sgroppino. Básicamente un batido alcohólico que se hace con limón y se sirve suave y helado. Es la bebida perfecta del verano y un limpiador brillante del paladar que se pueda utilizar para ayudar a realzar una comida deliciosa. Sus orígenes son inciertos, pero se dice que una vez fue utilizado como digestivo por la nobleza veneciana. Sólo tienes que encontrar una casa de vacaciones en Venecia, ¡y probarlo por si mismo!
El Rossini es otro cóctel que viene de Venecia y es una variación muy popular del Bellini. La región de Veneto es conocida por su Prosecco di Valdobbiadene y los venecianos inventaron un montón de bebidas con Prosecco, como resultado. El Bellini fue inventado en el famoso Harry's Bar por su fundador, Giuseppe Cipriani, en algún momento entre 1934 y 1948. Mientras que el Bellini se hace con Prosecco y puré de melocotón, el Rossini es una variación hecha con puré de fresa y debe su nombre a Gioachino Rossini un famoso Compositor italiano.
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