Continuando con nuestro último artículo, hay, por supuesto, muchos más alimentos italianos que merecen una mención como "productos-para-probar". De hecho, un sin fin de libros y documentales se dedican al tema y usted podría hacer viajes incontables a Italia donde todo lo que usted haría sería comer. Sin embargo, no hay tiempo infinito o espacio aquí para hablar de todos esos alimentos y una vez que haya encontrado un alquiler de una casa de vacaciones en Italia, probablemente no tienen tiempo indefinido o recursos para probar todo lo que ofrece el país, así que esto es un reducida lista de alimentos clave que usted necesita probar en Italia.
3. Vinagre balsámico
Esto, obviamente, no es un alimento independiente. Sin embargo es un producto clave esencial en muchos hogares de todo el mundo e Italia es su lugar de nacimiento, pensamos que podría aprovechar la oportunidad de aprender un poco más y ver lo delicioso que el producto puede realmente ser.
3. Vinagre balsámico
Esto, obviamente, no es un alimento independiente. Sin embargo es un producto clave esencial en muchos hogares de todo el mundo e Italia es su lugar de nacimiento, pensamos que podría aprovechar la oportunidad de aprender un poco más y ver lo delicioso que el producto puede realmente ser.
Al igual que el vino, el vinagre balsámico varía enormemente en términos de costo, edad y calidad. Hecho a partir de una reducción de jugo de uva Trebbiano blanca cocida, se ha producido en las ciudades de Modena y Reggio Emilia en la región Emilia-Romagna desde la Edad Media, con registros escritos que se remonta al siglo 11. Se establecieron normas y requisitos estrictos que tienen que ser seguidos por cualquier productor de Vinagre Balsámico y la Comisión Europea le concedió una etiqueta IGP en 2009, reconociendo su estatus como un producto regional tradicional protegido. Aceto Balsamico Tradizionale es el auténtico vinagre balsámico, con una edad mínima de 12 años, más consistente y con un sabor rico y complejo. Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, sin embargo, es la versión comercial más barata del producto con la que la mayoría está más familiarizado.
Cada septiembre se celebra el Acetaie Aperte en el que más de 30 productores de Vinagre Balsámico acogen a visitantes para ver sus fábricas artesanales y disfrutar de degustaciones. Productores particulares dan también Tours y degustaciones durante todo el año.
Cada septiembre se celebra el Acetaie Aperte en el que más de 30 productores de Vinagre Balsámico acogen a visitantes para ver sus fábricas artesanales y disfrutar de degustaciones. Productores particulares dan también Tours y degustaciones durante todo el año.
Si usted tiene curiosidad por este producto básico esencial o es una serio amante de la comida, sólo tiene que encontrar una villa con piscina en Emilia-Romagna y venir a aprender más sobre él y descubrir las mejores variedades.
4. Panettone
Este producto es probable que sólo sea relevante si usted está visitando Italia durante el período de Navidad. Sin embargo, no se puede negar la fama del panettone. Este pastel de fiesta de la Toscana es un elemento básico de las celebraciones de la Navidad italiana y también se encuentra en grandes cantidades en tiendas de alimentos especialmente en todo el mundo cada diciembre.
El pastel se empezó a hacer en Milán, aunque sus inicios exactos son inciertos, y se piensa que han evolucionado a partir de una torta azucarada endulzada con miel. No estuvo asociado con la Navidad hasta el siglo 18. Ahora es una razón más para buscar un apartamento en Milán y explorar la ciudad durante la Navidad.
Para nuestro selección final sobre comida italiana para probar, asegúrese de leer el último artículo de esta serie.
4. Panettone
Este producto es probable que sólo sea relevante si usted está visitando Italia durante el período de Navidad. Sin embargo, no se puede negar la fama del panettone. Este pastel de fiesta de la Toscana es un elemento básico de las celebraciones de la Navidad italiana y también se encuentra en grandes cantidades en tiendas de alimentos especialmente en todo el mundo cada diciembre.
El pastel se empezó a hacer en Milán, aunque sus inicios exactos son inciertos, y se piensa que han evolucionado a partir de una torta azucarada endulzada con miel. No estuvo asociado con la Navidad hasta el siglo 18. Ahora es una razón más para buscar un apartamento en Milán y explorar la ciudad durante la Navidad.
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Fuente de publicación
foto 2: Sputnikcccp / CC BY-SA 3.0
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