Los veranos calurosos y los suelos ricos y verdes en Apulia crean las condiciones perfectas para cultivar y hacer algunos vinos deliciosos y, como resultado, hay muchas bodegas y productores en la región. Durante mucho tiempo, la región no era conocida por producir vinos particularmente de alta calidad; sin embargo, en los últimos años, ha habido un esfuerzo activo para corregir esto y han surgido algunos productores de gran prestigio. Entre ellos se encuentra Antica Enotria, un viñedo ubicado a pocos kilómetros del Golfo de Manfredonia. Si ha encontrado un alquiler de casa en Apulia y desea pasar un día probando excelentes vinos locales y aprender más sobre el proceso de producción, esto es una excelente opción.
Antica Enotria tiene raíces que datan de la década de 1700, pero finalmente fue abandonada y cayó en la ruina. Sus propietarios actuales, Di Tucci, asumieron el control en la década de 1990 y realizaron el trabajo intensivo necesario para restaurar las 12 hectáreas de viñedos. Hoy en día, la granja cuenta con certificación orgánica y es oficialmente parte de la Ruta del Vino Orgánico Italiano. Esta filosofía y estilo de vida orgánicos conllevan la producción de sus vinos y todos los demás artículos que provienen de la granja, incluido el aceite de oliva Coratina, los tomates, las aceitunas y las alcachofas.
Los visitantes pueden ver los viñedos y la granja, explorar las diferentes etapas del trabajo de las uvas y otros productos agrícolas, degustar vinos producidos localmente y probar otros productos de la granja, incluido el aceite de oliva. En un área pintoresca y relajada, con productos y alimentos orgánicos de alta calidad, esta encantadora bodega familiar es un lugar maravilloso para aprender y degustar vinos italianos mientras explora esta parte de Italia. Si es un amante del vino, pasar un tiempo en Apulia es una excelente experiencia y una verdadera visita obligada.
Antica Enotria Azienda Agrobiologica
71042 Cerignola, Provincia de Foggia, Italia
Los visitantes pueden ver los viñedos y la granja, explorar las diferentes etapas del trabajo de las uvas y otros productos agrícolas, degustar vinos producidos localmente y probar otros productos de la granja, incluido el aceite de oliva. En un área pintoresca y relajada, con productos y alimentos orgánicos de alta calidad, esta encantadora bodega familiar es un lugar maravilloso para aprender y degustar vinos italianos mientras explora esta parte de Italia. Si es un amante del vino, pasar un tiempo en Apulia es una excelente experiencia y una verdadera visita obligada.
Antica Enotria Azienda Agrobiologica
71042 Cerignola, Provincia de Foggia, Italia