La comida es una de las cosas que hace que muchos eligen Italia como un destino de vacaciones. La cultura de comer, de pasar horas comiendo y disfrutando de la compañía de sus comensales, de ninguna tecnología que infrinja la experiencia, es algo que atrae a los residentes de países donde esto ha muerto a favor de horarios ocupados y conveniencia. Además, la buena comida nunca está lejos o es difícil de encontrar y la cocina italiana es, en general, reconfortante, abundante y es un estilo que se desarrolló a partir de platos campesinos. Sin embargo, si quiere probar algo un poco diferente, ¿por qué no complementar sus experiencias gastronómicas italianas con un viaje al mejor restaurante del mundo?
Osteria Francescana se encuentra en Modena y no ofrece la típica experiencia italiana que uno puede esperar. Es, sin embargo, un sitio en el que los amantes de la buena comida estarán encantados. Sólo tiene que encontrar una villa con piscina en Emilia-Romagna y reservar una mesa con suficiente antelación para probarlo usted mismo.
Osteria Francescana se encuentra en Modena y no ofrece la típica experiencia italiana que uno puede esperar. Es, sin embargo, un sitio en el que los amantes de la buena comida estarán encantados. Sólo tiene que encontrar una villa con piscina en Emilia-Romagna y reservar una mesa con suficiente antelación para probarlo usted mismo.
Es conocido, de hecho, que hay gente que ha volado de todo el mundo y ha permanecido apenas el tiempo suficiente para probar el restaurante. Le recomendamos que lo pruebe, pero también que visite la hermosa ciudad de Módena mientras está en ella.
Osteria Francescana fue inaugurada en 1995 por Massimo Bottura, un antiguo estudiante de derecho desilusionado que se convirtió en una figura destacada entre una nueva generación de chefs italianos. Él es conocido como una de las fuerzas culinarias más creativas del mundo y tiene dos restaurantes situados en Módena, la Osteria Francescana con 3 estrellas Michelin y un restaurante filial llamado Franceschetta58. Osteria Francescana ha sido elogiada desde su inauguración y fue galardonada con su primera estrella Michelin en 2002, un segunda cuatro años después y, finalmente, un tercera en 2011. Clasificada por unanimidad en L'Espresso, Gambero Rosso y la Guía Touring Club, Osteria Francescana ha estado entre los primeros cinco de los 50 mejores restaurantes del mundo durante varios años y ha sido elegido el mejor restaurante de Italia durante los últimos 7 años.
Osteria Francescana fue inaugurada en 1995 por Massimo Bottura, un antiguo estudiante de derecho desilusionado que se convirtió en una figura destacada entre una nueva generación de chefs italianos. Él es conocido como una de las fuerzas culinarias más creativas del mundo y tiene dos restaurantes situados en Módena, la Osteria Francescana con 3 estrellas Michelin y un restaurante filial llamado Franceschetta58. Osteria Francescana ha sido elogiada desde su inauguración y fue galardonada con su primera estrella Michelin en 2002, un segunda cuatro años después y, finalmente, un tercera en 2011. Clasificada por unanimidad en L'Espresso, Gambero Rosso y la Guía Touring Club, Osteria Francescana ha estado entre los primeros cinco de los 50 mejores restaurantes del mundo durante varios años y ha sido elegido el mejor restaurante de Italia durante los últimos 7 años.
Ascendió a la cima de la clasificación anual del mejor restaurante del mundo el 13 de junio de 2016 y fue galardonado con el honor de los 50 mejores restaurantes del mundo en Nueva York. Esta lista ha sido recopilada por la revista "Restaurant", revista comercial desde 2002 que se basa en las experiencias personales de 972 chefs, restauradores, escritores de alimentos y expertos culinarios.
Comer en el restaurante es toda una experiencia. Obras de arte de la talla de Damien Hirst adornan las paredes y los propios platos son como impresionantes obras de arte, todo inspirado en la vida y las experiencias de Bottura. El menú de degustación cuesta 250 € y 130 € para el emparejamiento de vinos, la cena se convierte en una experiencia experimental. Esto es para el comensal verdaderamente aventurero que está más interesado en los conceptos y todo el espectáculo, no sólo en la comida, pero también hay un menú a la carta para elegir que es un poco más convencional.
La experiencia que este restaurante ofrece está más cerca del arte y es una visita obligada para los serios sibaritas que visiten Italia - ¡es algo que seguramente nunca olvidará!
Comer en el restaurante es toda una experiencia. Obras de arte de la talla de Damien Hirst adornan las paredes y los propios platos son como impresionantes obras de arte, todo inspirado en la vida y las experiencias de Bottura. El menú de degustación cuesta 250 € y 130 € para el emparejamiento de vinos, la cena se convierte en una experiencia experimental. Esto es para el comensal verdaderamente aventurero que está más interesado en los conceptos y todo el espectáculo, no sólo en la comida, pero también hay un menú a la carta para elegir que es un poco más convencional.
La experiencia que este restaurante ofrece está más cerca del arte y es una visita obligada para los serios sibaritas que visiten Italia - ¡es algo que seguramente nunca olvidará!
