El Aperol Spritz es más que una bebida en su Venecia nativa, es una institución y, en los últimos años, se ha convertido en una bebida alcohólica de verano popular en todo el mundo. Acida, refrescante y fácil de preparar, es la bebida perfecta para hacer y disfrutar mientras se relaja durante una tarde soleada. Aunque todavía falta un poco para un viaje a Venecia, puede traer un poco de Venecia a su casa preparándose un Spritz desde la comodidad y seguridad de su propio hogar.
Creada en 1800 en Venecia, mientras la ciudad era parte del Imperio Austriaco, el predecesor del Aperol Spritz fue el Spritzer austriaco, que originalmente era una combinación de partes iguales de vino blanco y agua y fue inventado por los soldados, comerciantes, diplomáticos y empleados del Imperio de los Habsburgo que no estaban acostumbrados al alto contenido de alcohol de los vinos italianos. Como resultado, pedían que se rociara un poco de agua ("spritzen", en alemán) en los vinos para hacerlos más ligeros y finalmente se convirtió en una bebida por derecho propio.
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jul.
2020
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