Cacio e Pepe es un antiguo plato que ha sido un básico de la cocina durante mucho tiempo en toda Italia, aunque se considera un plato romano. Si ha encontrado un apartamento en Roma, definitivamente es uno de los alimentos que necesitrá probar mientras visita la ciudad.
Una vez, Cacio e Pepe fue uno de los pilares de la dieta de los pastores que pasaban meses pastoreando fuera de su hogar. Podían llevar los ingredientes necesarios para el plato de pasta, sin preocuparse de que se pudriese con el tiempo. También significaba que podían cocinar una comida fácil y sabrosa que calentase sus cuerpos con la especia de la pimienta y proporcionase los carbohidratos y calorías necesarios. Como uno puede imaginarse, un plato como este sobrevivió y continúa haciéndose siglos después. Lea Más
Una vez, Cacio e Pepe fue uno de los pilares de la dieta de los pastores que pasaban meses pastoreando fuera de su hogar. Podían llevar los ingredientes necesarios para el plato de pasta, sin preocuparse de que se pudriese con el tiempo. También significaba que podían cocinar una comida fácil y sabrosa que calentase sus cuerpos con la especia de la pimienta y proporcionase los carbohidratos y calorías necesarios. Como uno puede imaginarse, un plato como este sobrevivió y continúa haciéndose siglos después. Lea Más
