El mundo está lleno de mercados de alimentos, pero uno de los más caprichosos y atractivos para los gourmets tiene que ser el increíble Mercato di Ballarò o Mercado Ballarò en Palermo. Si ha encontrado un alquiler de casa en Sicilia y está buscando un lugar para conseguir los productos alimenticios más frescos y de mejor calidad, para probar los alimentos locales en puestos en la calle y para sumergirse en la cultura culinaria siciliana, entonces el Mercato di Ballarò es absoluta e indudablemente una necesidad. Apúntelo en su itinerario de viaje y asegúrese de dejar mucho espacio en su estómago antes de salir a experimentarlo por sí mismo.
Según el diario de viaje de un escritor árabe del siglo 10, el Mercado de Ballarò es el mercado de comida más antiguo de Palermo y el hecho mismo de que se lo considerara como un algo habitual y fijo de la ciudad en el siglo 10 es asombroso y muestra hasta qué punto está impregnado de la historia y la cultura local. Tiene lugar en Albergheria, uno de los cuatro barrios normandos de la capital de Sicilia, cada uno de los cuales tiene su propio mercado y es uno de los cuatro mercados tradicionales. Los mercados de Ballarò, Vucciria y Capo son los más famosos y populares tanto entre los locales como entre los turistas, siendo el Mercato di Ballarò el más popular y conocido por todos.
Los mercados históricos de Palermo se parecen mucho a las medinas de Marrakech o El Cairo, lo que tiene sentido ya que Sicilia estuvo, durante un tiempo, bajo el dominio árabe y muchos restos y recuerdos de esta época todavía le dan sabor a la isla y a Palermo, en particular, desde la arquitectura, la comida y el lenguaje. Este es uno de los aspectos de la vida siciliana en donde las tradiciones y la cultura árabe se sienten las más vivas y mejor conservadas en toda Italia a día de hoy. Como tal, también ofrece una experiencia cultural y culinaria única en Italia y es realmente una visita obligada.
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