En el anterior artículo, hemos notado que mientras que el café de calidad está fácilmente disponible en toda Italia, Trieste es la capital del café y, para los amantes del café, es un destino de visita obligada. Para probar la gran variedad de increíbles tipos de café disponibles y aprender todo sobre la rica historia de la ciudad, basta con encontrar un alquiler de casa en Friuli Venezia Giulia y pasar algún tiempo en sus cafeterías. Entre estos establecimientos se incluyen el Caffè San Marco, donde James Joyce escribió Dublineses y el Retrato del Artista Adolescente, el Caffè Tommaseo, el establecimiento más antiguo de la ciudad que se inauguró en 1830 o el bello Caffè degli Specchi. Sin embargo, si está planeando visitar Trieste y pedir café, tendrá que tomar nota de algunos términos y frases muy especiales. La ciudad tiene su propio idioma del café con el que incluso los italianos parlantes y los italianos de otras partes del país a veces tienen dificultades. Así que, si está planeando pedir café en Trieste, mantenga estas frases a mano:
Capo en B: “Capo” significa cappuccino y “b” para bicchiere, la palabra para vidrio, este es un cappuccino estilo Trieste servido en un vaso pequeño con espuma de leche en la parte superior que está más cerca del caffè macchiato caldo.
Capo en B Tanta: es el mismo que el anterior pero con más espuma.
Capo en B Especial: Una vez más, esto es lo mismo pero también tiene cacao en la parte superior.
Capo en B Tanta Especial: Más espuma + cacao en la parte superior.
Macchiato: un macchiato freddo, es un macchiato servido con una gota de leche fría.
Caffellatte/Capo en Tazza Grande: Este es el más cercano a un cappuccino normal que encontraría en cualquier otro lugar de Italia.
Nero/Caffè Nero: un espresso normal.
Nero en B: un espresso servido en un vaso pequeño.
CBS: Capo en B sin la espuma de leche.
Goccia: café con una gota de espuma de leche en el centro.
Goccia en B: lo mismo pero servido en un vaso pequeño.
Deca: un espresso descafeinado.
Deca en B: un descafeinado en un vaso pequeño.
Capo Deca: un espresso descafeinado con espuma de leche.
Capo Deca en B: un café espresso descafeinado con espuma de leche en un vaso pequeño.
Ahora que ya conoce la jerga, ¡reserve su viaje a Italia, ¡y pida el café que desea!
Capo en B Tanta: es el mismo que el anterior pero con más espuma.
Capo en B Especial: Una vez más, esto es lo mismo pero también tiene cacao en la parte superior.
Capo en B Tanta Especial: Más espuma + cacao en la parte superior.
Macchiato: un macchiato freddo, es un macchiato servido con una gota de leche fría.
Caffellatte/Capo en Tazza Grande: Este es el más cercano a un cappuccino normal que encontraría en cualquier otro lugar de Italia.
Nero/Caffè Nero: un espresso normal.
Nero en B: un espresso servido en un vaso pequeño.
CBS: Capo en B sin la espuma de leche.
Goccia: café con una gota de espuma de leche en el centro.
Goccia en B: lo mismo pero servido en un vaso pequeño.
Deca: un espresso descafeinado.
Deca en B: un descafeinado en un vaso pequeño.
Capo Deca: un espresso descafeinado con espuma de leche.
Capo Deca en B: un café espresso descafeinado con espuma de leche en un vaso pequeño.
Ahora que ya conoce la jerga, ¡reserve su viaje a Italia, ¡y pida el café que desea!