
Ya hemos presentado una receta para la granita, un postre semi-congelado de Sicilia, pero el plato en sí es tan rico en historia y tradición que parecía un desperdicio no hablar sobre esto. Este delicioso y refrescante plato está elaborado con azúcar, agua y diversos aromas y, aunque originario de Sicilia, ya está disponible en toda Italia. Es algo así como un sorbete o granizado pero tiene textura mas grueso y más cristalina - aunque el grado de esta textura cambia de lugar en lugar. Hay un montón de diferentes sabores, pero algunas de las más comunes y tradicionales son limón, mandarina, jazmín, café, almendra, menta, fresa y mora negro. El chocolate es una tradición particular de la ciudad de Catania. Lea Más



